Japão

Sushi

O sushi é um tradicional bolinho de arroz japonês envolto em alga, podendo conter diversos recheios, como frutos do mar, peixe e vegetais. Com uma grande variedade de preparos, cada tipo recebe um nome específico conforme os ingredientes utilizados. Curiosamente, a palavra "sushi" significa "é azedo", uma referência às suas origens na conservação do peixe com arroz fermentado. Receita https://www.receiteria.com.br/receita/sushi/

Japão

Sashimi

O sashimi consiste em finas fatias de peixe cru, como salmão e atum, servidas sem arroz, mas frequentemente acompanhadas de alga, shoyu e wasabi. Seu nome tem um significado curioso: "sashi" significa perfurado, e "mi", carne, remetendo à técnica de preparo tradicional.

Receita https://cybercook.com.br/receitas/peixes-e-frutos-do-mar/sashimi-de-salmao-16751

Portugal

Salongo recheado à Açoreana

O salongo recheado à Açoreana transporta-nos para os sabores típicos das férias de Verão. Acompanhe com o puré, a alface e um vinho bem fresco.

Receita https://www.pingodoce.pt/receitas/salongo-recheado-a-acoreana/

Brasil

Bobó de camarão

O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na Bahia. Feito com camarões cozidos em um creme espesso de mandioca (aipim/macaxeira), leite de coco e azeite de dendê, ele tem uma textura aveludada e um sabor marcante. Temperado com alho, cebola, pimentões e coentro, é servido geralmente com arroz branco e, às vezes, acompanhado de farofa. O prato tem influência africana e indígena, sendo um dos grandes destaques da gastronomia baiana.

Receita https://www.tudogostoso.com.br/receita/112-bobo-de-camarao.html

Portugal

Bolinho de bacalhau

O bolinho de bacalhau é um petisco tradicional da culinária portuguesa, muito apreciado no Brasil. Feito com bacalhau desfiado misturado a batatas, ovos, salsinha e temperos, a massa é moldada em pequenas porções e frita até ficar dourada e crocante. Com sabor marcante e textura macia por dentro, é servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Perfeito para harmonizar com uma boa bebida e reunir amigos! ( conhecido em Portugal como pastel de bacalhau)

Receita https://www.tudogostoso.com.br/receita/1979-bolinho-de-bacalhau.html